干酪素行情
以提(ti)(ti)取植酸鈣(gai)后的米糠(kang)渣(zha)制(zhi)取的干酪素為試材(cai)，研究(jiu)了米糠(kang)制(zhi)干酪素的理(li)化(hua)特性，探討了影響米糠(kang)制(zhi)干酪素質量(liang)的原因，提(ti)(ti)出了改善和提(ti)(ti)高其質量(liang)的途(tu)徑和方(fang)法。
我國是世界上(shang)最大的(de)(de)稻米(mi)生產(chan)和消費國，每年約消耗大米(mi)２億(yi)(yi)ｔ，其(qi)副(fu)產(chan)物(wu)米(mi)糠近(jin)０．１億(yi)(yi)ｔ。因此，研(yan)究米(mi)糠的(de)(de)深度加工技術，進而拓展米(mi)糠應用的(de)(de)新(xin)領域，這對充分有效(xiao)地利用糧食資源，促進糧食工業的(de)(de)發展和提高糧食深加工的(de)(de)經濟效(xiao)益都(dou)有深遠的(de)(de)意義。
作者：佚名 來源：知網空間
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