香格里拉
藏式糕點品種較多,最(zui)常見的有(you)(you)油(you)炸果(guo),采用精白面(mian),糖,酥油(you)等原料(liao)做成,形狀各異(yi),有(you)(you)的似(si)佛手,有(you)(you)的如龍(long)爪,有(you)(you)的似(si)彎月(yue),香脆(cui)可口(kou),酥而不膩。
另外一種常(chang)見的藏(zang)式糕(gao)點(dian)叫“八(ba)撒”多(duo)用(yong)于(yu)喜(xi)慶(qing)節待(dai)客。現(xian)將白面制成蠶豆大小(xiao)的圓球蒸(zheng)后(hou),放(fang)入酥油湯中(zhong)煎炸(zha),再將奶酪,紅糖(tang),放(fang)入,制成酸(suan)甜(tian)可口,綿軟回甜(tian),油而(er)不膩的“八(ba)撒”
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